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2021-01
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Jan 8, 2021丑年の牛はじめは、ステーキ＆牛すじ煮込み！
2021年は、丑年。 生きものの命をいただくこと、 生きものを育ててくださっている方々に感謝の念を抱きながら、 昨夜は今年初、牛肉を食した。 昨晩の夕飯は、...
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Jan 7, 2021日常の夕飯 ～マグロのカマ焼きなど～
年が明けて、早7日。 今日は、ワタシが住む地域では松の内。 今朝は、家族で七草を呪文のようにつぶやきながら、 七草粥を食べた。 正月飾りも片づけなくては。 ...
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Jan 3, 2021乳製品を使ったレシピを紹介しています！
こちらのブログで度々登場する 酪農専門冊子「ミルククラブ」の最新号で 牛乳、チーズ、生クリームなどの乳製品を使ったレシピを紹介しています！ ミルククラブ一覧...
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Jan 2, 2021わが家（静岡）のお雑煮
元日は、お雑煮を食べるのが慣習。 今年も朝に出汁をとって、お雑煮を作った。 静岡中部にある実家のお雑煮は、 お餅は、角餅を使って焼く（焼かないこともある）。...
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Jan 2, 2021新年のご挨拶
明けましておめでとうございます。 青空が広がる気持ちがよいお正月ですね。 いかがお過ごしでしょうか。 私のほうは、 今年は少人数で過ごすお正月になってしまっ...