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2019-10
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Oct 15, 2019日常の夕飯 ～鶏手羽肉と切り昆布の煮物など～
連日のニュース等で、台風19号の被害状況を知り、 想像以上の恐ろしい光景に、 自然の猛威の恐ろしさに、 ただただ呆然とし、言葉を失いました。 これ以上大きな...
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Oct 12, 2019ウェールズ産のラム（仔羊）から目が離せない！
イングランド、スコットランド、北アイルランドとともに イギリスを構成する国のひとつ、ウェールズ。 このウェールズの代表的な食材といえば、なんといってもラム（...
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Oct 11, 2019日常の夕飯 ～ホタテのサラダなど～
昨日の朝食は、いつもの和食ではなく、 珍しくコーンフレークとハムエッグで、 昼は、パスタ（ラグーソースでこってり）だったので、 夜は無性に焼き魚などの和食が...
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Oct 11, 2019栗ご飯の季節がやってきた！
スーパーで栗を見かけるようになった。 近所の栗の木に目をやると、 もう出たい！我慢ならぬ！ といわんばかりに、栗がはじけて、 イガからひょっこりと顔をのぞか...
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Oct 10, 2019日常の夕飯 ～2色パプリカのマリネなど～
わが家の冷凍庫には、珍しく食料がたくさんある。 というのも、先日、家で食事会（という名の飲み会？！）をやろうと思って、 仕込みをしておいた食材があったのだけ...
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Oct 10, 2019【レッスンのご案内】2019年11月：寒くなったら、ハンガリーの名物煮込みを！
11月ともなれば、ブルっと底冷えするような日もたびたび。 身体の芯から温まる、煮込み料理が恋しくなりますね。 煮込み料理は星の数ほどあれど、 ヨーロッパでそ...