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2018-10
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Oct 25, 2018日常の夕飯 ～白きくらげのタイ風サラダなど～
子供の頃は、料理にみょうがやみつばが入っていると、 箸でしっしとよけていたのだけれど、 いつの頃からか、あら不思議。頻繁に欲するようになっていた。 個性的な...
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Oct 24, 2018日常の夕飯 ～骨付き鶏肉の天ぷらなど～
いつも自転車で通る道に、柿の木が何本かある。 そのなかで1本だけ、ひと際目に留まる木が。 葉のほとんどが落ちてしまった柿の木。 古くからある日本の風情を感じ...
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Oct 23, 2018日常の夕飯 ～長芋蒸しのあんかけ＆なすのえび焼売など～
ここのところ、日が暮れる時間が早くなり、 部屋に差し込む日差しも長くなった。 こういう季節になると、 身体の芯から温まる料理が恋しくなる。 昨夜は、長芋をす...
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Oct 22, 2018日常の夕飯 ～2種のフライドポテト＆豚ヒレ肉の竜田揚げなど～
先週末から青空が広がり、太陽がきらきらと眩しいですね。 朝晩はぐっと冷えこむものの、日中は日差しが強い。 そんな強い日差しのおかげなのか、 10日ほど前に蒔...
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Oct 22, 2018久々のイラン料理！
土曜日の夜は、イラン料理店に。 以前は、イランの煮込み料理、マーヒーチェ（羊すね肉の煮込み）が大好きで、 イラン料理店にはよく通っていたのだけれど、 最近は...
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Oct 20, 2018日常の夕飯 ～ふかした紫じゃがいもなど～
昨夜は、冷蔵庫に眠っていたニョッキで 晩御飯。 久しぶりにトマトソースを使った料理を。 ここしばらく、和食や中華などアジア系の料理が続いていたので、 気分が...