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2018-05
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May 10, 2018キッチンの相棒、包丁について
ワタシの仕事の相棒といえば、なんといっても包丁である。 仕事のとき、出先で調理をすることがあれば、いつでも包丁を持参する。 包丁はたくさん持っているわけでは...
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May 10, 2018日常の夕飯 ～蒸しなすの香味野菜和えなど～
ゴールデンウイークの陽気に慣れてしまったせいか、 今朝の寒さが身に沁みる。 今朝は、室内でもさすがに裸足はツラく、靴下をはいた。 布草履に、5本指の靴下。 ...
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May 9, 2018日常の夕飯 ～豚しゃぶサラダなど～
昨日の夕飯は、メインを揚げ物にしようかと思ったのだけど、 いつもよりも遅い時間の夕飯になってしまったので、油控えめの料理に変更。 豚しゃぶサラダ 黒ごまダレ...
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May 8, 2018日常の夕飯 ～ひじきの和風ポテトサラダなど～
ひじきは、カルシウムなどを豊富に含む海藻。 昔から、身体によい食材との印象があるので、日々の食卓に積極的に取り入れていたのだが、 最近では、食感も好きで、時...
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May 6, 2018日常の夕飯 ～手巻き寿司など～
昨日、5月5日は子供の日。端午の節句でもある。 昨日は潮干狩りに行くために、 朝早くから出かけ、夕方遅くに帰宅したのだけれど、 子供が楽しみにしているので、...
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May 5, 2018今年も潮干狩りに！
登山を楽しんだ翌日は、海へ！ 毎年恒例になりつつある、潮干狩りに。 昨年に行った潮干狩り場がよかったので、今年もそこに行こうと思っていたら、 近隣に住んでい...