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2018-05
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May 19, 2018日常の夕飯 ～牛肉のステーキなど～
昨晩は、シンプルな洋食ごはん。 基本的に、オリーブオイルと塩、レモン汁で味つけを。 昨晩のおかずは、 牛肉のステーキ 蒸したじゃがいも＆スナップえんどう キ...
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May 18, 2018畑でとれたばかりのスナップえんどう
今月の和食レッスンでは、スナップえんどうを料理に使っている。 レッスン用のスナップえんどうを求めに、 近所の無人野菜売り場に行くと、農家のおじさんがいた。 ...
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May 18, 2018日常の夕飯 ～たこと長芋の酢の物など～
昨日は、梅雨を思わせるような蒸し暑い1日でしたね。 湿度が高いと、身体もじめじめ… 身体がなにかスキっとするものを欲したのか、 衝動的に、酢を使った料理を2...
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May 17, 2018日常の夕飯 ～なすとひき肉の中華炒めなど～
ぽりぽりぽり… 小腹がすくと、冷蔵庫から白うりのゆかり和えを出しては、 つまんでいる。 白うりの和えものは、一度にたくさん作っておいて、 いつもこうやって、...
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May 17, 2018生協の雑誌で、なすとピーマンのスパイス料理を紹介しています
九州限定になってしまうのですが… コープ九州の雑誌で、 なすとピーマンのスパイス料理を19品、紹介しています！ 料理は、 和食、中国料理、インド料理、タイ料...
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May 15, 2018日常の夕飯 ～えびのパスタグラタンなど～
子供はやっぱり、チーズがたっぷりのったグラタンが好きですね。 ムスコに夕飯のおかずを聞かれ、 「今日はパスタグラタンだよ。」と伝えると、 「やったー！！」と...