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2018-02
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Feb 28, 2018日常の夕飯 ～レバーペースト＆ピクルスなど～
昨晩の夕飯は、ラクチンごはん。 一昨日に作って余ったおかずを食べ切る。 トルコ流のハンバーグは、チーズをのせてオーブンに。 あとは、鶏のレバーペーストとピク...
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Feb 27, 2018日常の夕飯 ～トルコ流なすのケバブ（ハンバーグ）など～
昨夜は、ちょっとしたお祝いの夕飯。 いつものハンバーグをトルコスタイルにして、 見映えがするように。 平日のお祝いゴハンは、やっぱり前日に何品か作っておくと...
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Feb 26, 2018日常の夕飯 ～豚ヒレ肉のモッツァレラチーズ焼きほか～
近所のスーパーでは、定期的に豚ヒレ肉の特売日がある。 それを見ると、反射的に購入してしまうワタシ。 自分では気づかなかったのだけれど、 豚（肩）ロース肉や豚...
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Feb 25, 2018ほうれん草の芽が出ますように…！
購入したまま、しばらく忘れ去られていた ほうれん草の種。 購入したのは、たしか、野菜が高騰したニュースを聞いたとき。 ムスコと一緒に園芸店に行ったときだった...
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Feb 25, 2018【2018年2月のレッスンの様子】韓国風かぼちゃのお汁粉
今月のデザートは、かぼちゃのお汁粉。白玉いり。 素材の味がじんわりと身体にしみる 優しい味わい。 皆さんがほっこりとしていらっしゃいました。...
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Feb 24, 2018日常の夕飯 ～イカのトマトソースドリア～
昨晩は、ムスコに申し訳ないくらい 遅～い時間の夕飯になってしまった。 超特急で夕飯を作る。 冷凍しておいたトマトソースを温め、 ささっと炒めたイカを混ぜて、...