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2017-10
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Oct 30, 2017今年も作ることができてよかった…！自家製いくらの醤油漬け
９月に一度だけ、スーパーで生の筋子を見かけた。 値段を見ると、とても買う気にはなれないような価格。 出はじめだからかしら…、よし、もう少し待ってみよう！ と...
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Oct 30, 2017子供たちのお昼ご飯は、お好み焼き
今日は、小学校の振替休日。 午前中からムスコの友達3人を連れてバスに乗って出かけ、 帰ってきてから、わが家でワイワイと。 お昼は、みんなでお好み焼き！ スー...
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Oct 26, 2017【2017年10月のレッスンの様子】白きくらげと梨のシロップ煮
今月の通常レッスンのデザートは、白きくらげと梨のシロップ煮を。 ワタシ好みに、ゆずの香りを添えてみた。 温かくしても、冷たくしてもおいしい、 つるりんと胃に...
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Oct 25, 2017【2017年10月のレッスンの様子】ウェルカムドリンクとお茶請け
今月のレッスンは、台湾料理。 料理に合わせて、ウェルカムドリンクはジャスミン茶 お茶請けは、台湾産の凍頂烏龍茶で煮た甘い梅をお出ししています。 こちらはとも...
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Oct 24, 2017ネパール料理の魅力を語るイベントが終了！
10月22日の日曜日、ネパール料理の魅力を語るイベントを開催しました。 「 食べて、楽しく学ぶトークイベント、ネパール編！ 」 聞き手は、以前、フムス＆ヨー...
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Oct 21, 2017イベントに向けて、ダル（ネパールの豆スープ）を仕込む
翌日のイベントに向けて、 ネパールの国民食である、ダル（豆のスープ）を30名以上分、仕込む！ 玉ねぎやトマトを炒めて、気合いのダルを！...