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2016-10
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Oct 31, 2016唐辛子の収穫
今年の6月、「 武蔵境産の唐辛子を植えるイベント 」に参加したのだが、 4か月後の昨日、収穫祭にも参加した。 “ 今年は例年に比べて唐辛子の成長が遅い、花が...
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Oct 29, 2016【10月のリクエストクラスの様子】チキンボールと緑野菜のタジンほか
今日は、チキンボールと緑野菜がたっぷりはいったタジンなどの リクエストクラスのレッスン日。 タジンは、トマトやダシを使わなくても、こんなに深い味になるとは…...
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Oct 28, 2016自家製ドライフルーツ
数日間お天気が良さそうだったので、 ドライフルーツを作った。 作ったといっても、切って干しただけ。 夜は室内に入れるのだけど、 日中は外に出しっぱなし。 時...
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Oct 26, 2016はやとうり（隼人瓜）の和えもの
はやとうり（隼人瓜）ってご存知ですか？ 数年前にこの瓜の存在を知ってから、 ワタシが毎年出回る時期を心待ちにしている瓜。 秋に旬を迎える、熱帯アメリカ原産の...
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Oct 24, 2016待ちに待った、真牡蠣（マガキ）の季節がやってきた！
スーパーで、真牡蠣（マガキ）を見かけるようになりましたね。 これで、しばらく牡蠣を頻繁に食べられるぞ！ と、スーパーの魚売り場で、思わずほくそ笑んでしまった...
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Oct 23, 2016稲庭うどんの切れ端
「えっ？！カステラの切れ端なら知っているけど、 稲庭うどんにも切れ端があるの？！ 」 東北出身のかたとそんな会話をしてから1か月後、 稲庭うどんの切れ端を...