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2016-07
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Jul 6, 2016レバーの唐揚げ
身体は正直なもので、 油が控えめの食事が続くと、揚げ物を欲するようになる。 今晩は、豚レバーの塊を厚めに切り、 醤油、酒、みりん、にんにくのすりおろしたもの...
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Jul 4, 2016月刊誌「正論」で紹介していただきました
現在発売中の産経新聞社が発行する月刊誌「正論」で、 塩ヨーグルトを中心に4ページにわたって 紹介していただきました。 カンボジアの家庭やペルーでの写真、大叔...
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Jul 3, 2016山梨で桃狩り＆桃料理を堪能
ひょんなことから、山梨へ桃狩りに。 桃の農家さんが、先端に実っている桃のほうが甘くて美味しいよ、 というので、脚立にのってもぎとった。 両手でそっともぎとる...
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Jul 1, 2016牛乳を使った料理の撮影が終了
今日は、牛乳を使った夏メニューの撮影だった。 生のとうもろこしをミキサーにかけたり、 なすやオクラなどの夏野菜をカレーにしたりと、 夏の食材が大活躍。 今日...