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2023-10
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Oct 31, 2023
【レッスンの様子】2023年10月:ロシアの焼き菓子「プリャーニキ」
10月のレッスンは、世界の餃子シリーズ第2弾として ロシアの水餃子「ぺリメニ」をご紹介しました。 他の料理もロシア料理を。 そして、デザートは、 ロシアの焼...
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Oct 28, 2023
YouTubeアップしました!「ぺルー流ほうれん草とバジルのスープ」
~ You Tubeでクミンパウダーを使った料理 「ぺルー流ほうれん草とバジルのスープ」のレシピ をアップしました!~ ほうれん草のピューレにクミンとパル...
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Oct 27, 2023
中学生男子のお弁当1週間
近頃、1週間が過ぎるのがとても早く感じられる。 1日はお弁当作りからはじまるのだけど、 気づけば夜になっているような… 1日って、こんなに短かったかな? と...
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Oct 27, 2023
【募集】イギリス料理教室 in コトラボ(オレンジページのスタジオ)
11月12日(日)12時~14時半、 オレンジページのスタジオにて「イギリス料理教室」を開催いたします! 今回ご紹介するフィッシュ&チップスをはじめとするイ...
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Oct 23, 2023
カツオのタイ風カルパッチョ
カツオが旬ですね。 秋に水揚げされるカツオは、 脂がのって、身質がもっちり。 生姜やみょうが、青じそなどをたっぷりとのせて 醤油をかけて食べるのは最高! で...
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Oct 21, 2023
YouTubeアップしました!簡単シリーズ「長芋のスパイスフライ」
~ You Tubeでクミンパウダーを使った料理 「長芋のスパイスフライ」 をアップしました!~ 今回は、簡単に作れる ショートバージョンです。 この長芋...