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2023-05
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May 12, 2023鶏肉の黒酢あん弁当
木曜日は、お楽しみ弁当の日、 なのだけど、前日の晩に唐揚げをして たくさん余ったので、リメイク。 金曜日の揚げ物弁当の日と入れ替えて 唐揚げを使った品をメイ...
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May 12, 2023麻婆ナス弁当
水曜日は、のっけ弁の日。 週の途中でのっけ弁がはいると、 作るほうとしては、気分が変わっていい！ 今週ののっけ弁は、麻婆ナス弁に。 麻婆ナス 新玉ねぎとブロ...
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May 12, 2023醤（ひしお）と玉ねぎ醤（ひしお）
先日、「ひしおの糀」をいただいたので 醤油を加えた「醤（ひしお）」と 玉ねぎのすりおろしを加えた「玉ねぎ醤（ひしお）」を作ってみた。 2種類とも、 2週間ほ...
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May 12, 2023中華おこわ＆焼き肉弁当
火曜日は、ごはんに味がついた日。 前日の夜、久しぶりに中華おこわをたくさん作って 冷凍しておいたので、 朝に温めてお弁当にいれた。 中華おこわ 焼き肉 ピー...
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May 12, 2023鮭弁当
月曜日のお弁当は、お肉がメイン。 なのだけど、冷蔵庫（冷凍庫も）のなかには、 お肉はもちろん、メインになりそうなものが見当たらない。 ということで、 朝食用...
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May 12, 2023トルココーヒーを淹れる
先月のトルコ料理レッスンでお出しした トルココーヒー。 これは、ときどき無性に飲みたくなる。 トルコで買ってきた ジェズベでコーヒーを淹れるのだけど、 これ...