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2023-04
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Apr 11, 2023「ミルククラブ」の春号が発行されました
全国の図書館などに配布される酪農専門のフリーマガジン 「ミルククラブ」の本誌137号（春号）が発行されました。 春の食材をとりいれた 牛乳とチーズがたっぷり...
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Apr 9, 2023【レッスンの様子】2023年4月：坊さんが気絶した？！料理などのトルコ料理
今月のレッスンは、 “ 坊さんが気絶した ” との異名を持つナス料理をはじめとする トルコ料理をご紹介しています！ トルコ料理は、現地のほか 日本など、数十...
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Apr 6, 2023前田建設の広報誌にて「新ジャガイモのオーブン焼き」のレシピを紹介しています
執筆と料理を担当している 前田建設の季刊誌「VIVOVA」の春号が発行されました。 今回取り上げた食材は、 「新ジャガイモ」 スウェーデンのハッセルバックポ...
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Apr 6, 2023今年も、タケノコ掘り！
今年も、帰省してタケノコ掘りに出かけた。 まぁ、掘った掘った。 今年はタケノコの裏年だったけど、 なかなかの収穫。 そこそこ掘ったから、 あと1本で掘るのを...