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2021-08
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Aug 14, 2021日常の夕飯 ～いさきの昆布締めなど～
今日は、1日雨。 室内にいても、肌がじとじと。 冷房の設定温度を下げようとしたら 家族が寒いというので、サーキュレーターを回す。 朝から、いつも通り掃除など...
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Aug 12, 2021自家製レモンシロップ
夏だ！酸だ！レモンだ！ ということで、レモンシロップを作った。 材料は、ノーワックスのレモン、砂糖、はちみつのみ。 まず、 レモンは殺菌のために、熱湯で30...
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Aug 12, 2021読売新聞の連載：世界の料理レシピ⑤
讀賣新聞の連載、第5回目は、 ベトナムのスイーツ「ココナツミルクのチェ―」を紹介しました。 チェ―は、温かいものもあるけれど、 時期が時期なので、氷をのせた...
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Aug 11, 2021おにぎり＆春巻弁当
久しぶりのお弁当。 最近は、部活があっても午前中だけだったので。 “ 昼休みはできるだけ練習したいから、 ちゃちゃっと食べられるおにぎりと春巻（昨晩のおか...
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Aug 11, 2021日常の夕飯 ～餃子の餡で春巻など～
昨夜は、買ったはいいけれど しばらく冷蔵庫に放置していた春巻の皮で 春巻を作った。 春巻の餡は、 先日作って余った餃子の餡が冷凍庫にあったので 解凍して使っ...
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Aug 11, 2021漬け物と塩ヨーグルト漬けのレシピが公開されました
今年5月に発売されたムック本 「漬物がまるごとわかる本」の一部が公開されました。 こちら↓の2つです。 【腸活】うま味凝縮！鮭&ドライフルーツの塩ヨ...