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2020-03
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Mar 11, 2020冊子の撮影
今日は、冊子の撮影を。 窓からは、早春の柔らかな陽光がさしこみ、 ぽかぽかと。...
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Mar 9, 2020【レッスンのご案内】2020年5月→6月に延期いたします：春のイタリアン
【重要】5月に予定しておりましたレッスンを6月に延期いたします（2020.5.1加筆） 4月は、のどかで暖かい春の光が輝く季節。 冬の寒さにじっと耐えていた...
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Mar 9, 2020【レッスンの様子】手造り味噌レッスンで和菓子を
先月から開催している手造り味噌レッスンでは、 軽食の最後に、 静岡は島田市の清水屋さんの和菓子、 「黒大奴（くろやっこ）」をお出ししています。 この黒大奴、...
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Mar 9, 2020建設会社の広報誌で、ホタテ料理をご紹介！
建設会社の季刊誌で、帆立貝を取り上げました。 ホタテ貝の歴史などを綴ったテキストを担当し、 ホタテ貝を使ったレシピ（ホタテとたっぷり野菜のカレークリームスー...
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Mar 8, 2020日常の夕飯 ～豚ロース肉のソテーなど～
器に助けられた、昨晩。 いつもは、料理を作ったら、 大皿にボンっ！と盛りつけて出しているのを、 鉄皿やら小皿に盛りつけてみた。 すると、 「おっ、今日は豪華...
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Mar 8, 2020和菓子の試作
しとしと雨の日曜日。 午前中は、和菓子などの試作を。 むむむ… 気になったところがあるから、 作り直そうっと。 午後は、DVDを。 ハラハラドキドキ。 最近...