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2018-11
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Nov 19, 2018日常の夕飯 ～カキのピリ辛中華炒めなど～
小春日和の日曜日。 サイクリングを楽しみながら、テニスの壁打ちをするために、 いつもとは違う、自宅から少し離れた公園に出かけた。 公園内はとても広く、自然の...
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Nov 19, 2018鬼ゆずetc＆キウイの食べ比べ
先週の土曜日のレッスンのときに、 ほっこりするような、秋の味覚をいただいた。 わさわさと威勢がいい、葉つき人参に、 茎が赤いサラダほうれん草、 なんとまぁ、...
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Nov 18, 2018友人の料理家宅で、持ち寄りランチを！
先日は、料理家でスタイリストの友人と 共通の友人料理家宅にそれぞれ料理を持ち寄って、ランチを。 近況報告をしながら、女子会。 ワタシは、フムス、トマトとクル...
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Nov 17, 2018日常の夕飯 ～赤かぶの甘酢漬けなど～
昨日、隣町の八百屋さんをのぞいたら、 赤かぶが目に飛び込んできた。 目が覚めるようなピンク色。 買わずにはいられなかった。 酢を加えると、発色するあの感じを...
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Nov 17, 2018【リクエストレッスンのご案内】2018年12月：ラム肉団子のグリル、フムスなどのトルコのスペシャル料理
トルコ料理の食卓を！とのご要望があり、 トルコ料理レッスンを開催することにいたしました。 トルコ料理は、ワタシがとても惹かれる大好きな料理。 今回は、なかで...
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Nov 17, 2018【リクエストレッスンのご案内】2018年12月：豚ひき肉とハーブの混ぜご飯などベトナム料理
12月のリクエストレッスンは、ベトナム料理。 冬の食材も取り入れた、野菜＆ハーブたっぷりメニューを。 ＜ 料理内容 ＞ ・かぶと白菜の香草サラダ ・海老ミン...