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2017-06
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Jun 21, 2017レッスン用に、コーヒー豆を自家焙煎
明日のレッスンのために、コーヒーの生豆を洗って、 水気を切って、自家焙煎した。 正直、焙煎したあとは、粉が舞って掃除がちょいと大変だけど、 自分の好みの加減...
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Jun 20, 2017【リクエストレッスンのご案内】2017年7月：鶏ガラを煮込んで作る汁麺などのタイ料理
7月のリクエストレッスンは、タイ料理！ 鶏ガラをコトコトと長時間煮込んで作るスープとともに味わっていただく、 鶏肉の汁麺を。 スープには、とっておきの隠し味...
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Jun 20, 2017【レッスンのご案内】2017年7月：夏野菜たっぷり！スープカレー
梅雨とはいえ、夏のような強い日差しの日が訪れる今日この頃。 スパイスがガツン！と効いた料理を食べたくなりますね。 7月の中旬以降ともなれば、梅雨が明けて夏本...
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Jun 20, 2017
【2017年7月：最新レッスン残席状況】野菜たっぷり！スープカレー
＜ 開催日：残席状況 ＞ 7月8日（土） 終了 7月15日（土） 終了 7月22日（土） 終了 7月25日（火） 終了 7月27日（木） 終了 ＜ 料理内容...
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Jun 19, 2017無人販売所の小さなびわ
生い茂った葉のあいだから、 橙色の実がちらほらと見えるようになったなぁ、 と思っていたら、近所の無人販売所でびわが売られていた。 ぷっくりとした愛らしいかた...
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Jun 18, 2017武蔵境の唐辛子イベント
今日は、昨年同様、 武蔵境の「みんなで育てるとうがらし」の植え付けイベントに参加した。 まずは、昨年に収穫した唐辛子のキャップ（ヘタ）とりを。 この作業には...