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2016-08
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Aug 31, 2016くるみのバッグとコースター
母手製のくるみのバッグとコースターが 手元に届いた。 くるみの樹皮は、表と裏でまったく違う質感を持っているので、 くるみ製品は、味とともに面白みもある。 自...
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Aug 29, 2016キウイフルーツはたくましい！
朝早く、近所を散歩していたら、 人がまず立ち入らないような市有地に、 キウイフルーツを発見！ こ、こんなところに？！！ と、目をこすりたくなったのだが、 何...
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Aug 28, 2016夏野菜のサラダ
とうもろこしに枝豆、いんげんなど、 夏野菜をまとめてサラダ？和えもの？にした。 オリーブオイルをベースに、ワインに合う味つけに。 とうもろこしは、買ってきた...
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Aug 27, 2016【リクエストレッスンのご案内】2016年9月：タンドリーチキンなどのインド料理
9月のリクエストレッスンは、 タンドリーチキンをピンチョススタイルで仕上げた料理などのインド料理！ スパイス料理で残暑を乗り切りましょう～！ ＜料理内容＞ ...
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Aug 27, 2016朝顔から作った色水に酢を加えると…
去年育てた朝顔から種をとり、植えたら、 今年もたくさん花が咲いた。 で、ムスコがこの朝顔で色水を作りたい！ というので、作ってみた。 袋に水とともに入れて、...
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Aug 26, 2016メキシコの調理道具たち
今日は、メキシコ料理のレッスン日。 トルティージャ（トルティーヤ）を作った。 そこで大活躍したのが、トルティージャプレスだ。 これを使えば、トルティージャが...