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2016-02
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Feb 17, 2016ミモザ
ミモザの花の季節がやってきた。 お花屋さんでミモザを見かけると、毎年つい手にとってしまう。 何日か活けて華やかな雰囲気を楽しんだあとは、 母お手製のクルミの...
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Feb 15, 2016ゆずの化粧水
ゆずを料理に使ったあと、 種がもったいないなぁ… と常々思っていたら、毎月レッスンに参加してくださっているかたから 興味津々のゆず活用術を教えていただいた。...
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Feb 13, 2016前田建設工業株式会社の広報誌で執筆＆レシピを担当
8年ほど前から、 前田建設工業株式会社の広報誌（季刊誌）で 旬の食材の歴史などを綴ったテキストと 料理を担当しているのだが、 先日、冬の号が届いた。 取り上...
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Feb 9, 2016わが家の定番、車麩の煮物
週末にスーパーに買い物に行き、 レジで会計をしていると、カゴに入れた覚えのない車麩が入っていた。 それも、他の商品で隠すように、一番下に忍ばせてある。 これ...
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Feb 9, 2016[残席状況]2016年2月:洋食メニュー
※イメージ写真です おかげさまで、すべての日程が満席となりました。 キャンセルが出る場合がございますので、 その際はご連絡しますので、どうぞよろしくお願いい...
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Feb 9, 2016[レッスンのご案内]2016年2月：洋食メニュー
2月のレッスンのテーマは、「洋食メニュー」です。 メインは、ビーフストロガノフ！ 普段の食事にすぐに活用できるメニューばかりを集めてみました。 ＜料理内容＞...