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2023-02
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Feb 9, 2023パッキーマオ弁当
水曜日は、のっけ弁や丼などの簡単弁当の日。 今週は、タイのパッキーマオ弁当にした。 パッキーマオ れんこんの甘酢 果物（みかん、りんご） … … …...
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Feb 9, 2023青文字の花
玄関には、たいてい枝ものを活けている。 日持がするのでね。 いまは、青文字を。 淡い黄緑色の実が目をひくので、 気に入っている花材。 先日から、花が咲きはじ...
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Feb 9, 2023ごぼうの混ぜご飯＆メキシカンポーク弁当
火曜日のお弁当は、 味ごはんの日。 たくさん作っておいた作り置きおかずの きんぴらごぼうを刻み、ごはんに混ぜこんだ。 ごぼうの混ぜご飯 メキシカンポーク 小...
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Feb 7, 2023ささみの照り焼き弁当
月曜日のお弁当は、お肉がメイン。 最近よく購入している、ささみを使った。 ささみの照り焼き ほうれん草のごま和え きんぴらごぼう れんこんの甘酢 桜えびの佃...
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Feb 4, 2023乳製品を使った料理の撮影
昨日は、乳製品を使った料理の撮影だった。 長らく仕事をご一緒させていただいている方々との撮影だったので、 撮影はトントン拍子に進み、 撮影後は、お茶を一服。...
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Feb 4, 2023【レッスンのご案内】2023年3月：フィッシュ＆チップスなどイギリス料理
3月は、桜の開花がささやかれる季節。 気温が上がり、春の到来。 ビールがおいしくなる季節ですね。 そんな3月のレッスンは、 イギリスのパブの定番、フィッシュ...