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2024-11
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Nov 29, 2024手作りのケープムー
今月のレッスンは、 タイの北部チェンマイの人気ラーメン「カオソイ」をメインとした タイ料理をご紹介しています！ 先日レッスンに参加してくださったかたが 今月...
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Nov 26, 2024高校生のお弁当1週間
先週の高校生男子のお弁当1週間。 月曜日：お肉がメインの日：豚肉団子の黒酢あん弁当 火曜日：高菜ご飯＆さわらの照り焼き弁当 水曜日：のっけ弁の日：ガパオ風ラ...
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Nov 22, 2024YouTubeアップしました！花椒で「ピリ辛汁なし麺」
～ 花椒パウダーを使った料理 ～ 前回動画をアップしてから、 随分あいだが空いてしまいましたが…💦 花椒を使った料理動画をアップしました！ ...
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Nov 22, 2024香辛料と漢方薬入り？！餃子
久しぶりに 個性的な香辛料が香る餃子を食べたくなって 近所の餃子の名店に。 水餃子と焼き餃子の2種類を注文。 餃子にかぶりつくと 肉汁がじゅわ～～。 急いで...
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Nov 21, 2024世界のごはん（韓国）：カムジャタン（じゃがいも鍋）
寒くなると、鍋が恋しくなりますね。 韓国の人気鍋といえば、いろいろあるけれど、 私が初めて口にしたとき、 あまりの迫力とおいしさに一瞬言葉を失った鍋は 「カ...
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Nov 21, 2024炉開き
つい先日は、お茶のお稽古だった。 今月は、お茶の世界ではお正月。 抹茶の新茶の時期ということで、 炉開きだった。 炉開きは、 茶室の炉を開いて、火を入れる時...