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2022-03
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Mar 31, 2022掲載誌のお知らせ
現在発売中のムック本で それぞれレシピを紹介しています！ 簡単料理や冷凍術をいかした料理など。 お手にとっていただけると嬉しいです！...
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Mar 31, 2022ひじきとじゃがいもの肉入りパンケーキ
かれこれ10年以上、執筆と料理を担当している 前田建設の冊子「VIVOVA」の春号が発行されました。 コロナ禍でしばらく滞っていたので、 本当に久しぶり。 ...
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Mar 30, 2022えびと鶏ひき肉の棒餃子
全国の個人薬局で無料配布している冊子「KIYORA」 の春号が店頭に並びはじめました。 今号では、 えびを丸ごと1尾いれた棒餃子をご紹介しました！ ご高覧い...
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Mar 30, 2022検証
昨日は、雑誌の仕事で 検証を。 またまたよく食べました。 ざっと、70品くらい？！ フリーズドライ技術や 昨今の食の傾向などがわかって とても勉強になりまし...
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Mar 29, 2022具沢山な親子丼弁当
今日は、朝からドタバタと慌ただしかったので、 ちゃちゃっと作れる、親子丼弁当にした。 鶏肉、えのき、人参、しいたけ、小松菜いり親子丼 しば漬け 果物（いちご...
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Mar 29, 2022焼きエビシュウマイ
昨晩のおかずは、焼きエビシュウマイ。 蒸して作るシュウマイのように味つけをして、 焼く。 これだけ。 蒸したシュウマイよりも手間いらず。 香ばしい焼き色がつ...