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2018-03
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Mar 8, 2018ほうれん草の芽が出た！
ほうれん草の種を蒔く時期が遅くなったので、どうかしら… と心配していたら、ひょっこりと芽が出ていた。 種を蒔いて10日くらいで発芽。 ここ数日間、暖かかった...
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Mar 8, 2018日常の夕飯 ～焼きいわしの大根おろしのせなど～
昨日は、夕方まで試作をし、試食もしていたのでオナカが空かず、 夕飯のおかずは、比較的さっぱりとした料理に傾いた。 （家族にはそんなこと関係ないのにね… 申し...
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Mar 7, 2018日常の夕飯 ～ささみのレモンクリーム煮、ホタルイカの和え物など～
色鮮やかなミモザを玄関に飾ったからなのかな、 なにか黄色に反応してしまって、 料理にレモンを使いたい衝動にかられた。 レモン汁としてではなく、レモンの黄色を...
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Mar 7, 2018ミモザの季節がやってきた
3月8日が近づいてきたので、 お花屋さんでミモザを見かけるようになった。 3月8日は、国際女性デー。 イタリアではミモザの日と呼ばれ、 男性が女性にミモザを...
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Mar 6, 2018日常の夕飯 ～鶏むね肉のソテー大根などの野菜のせほか～
わが家の食卓には、鶏むね肉が結構登場する。 むね肉というと、“ ぱさぱさしていて、ちょっと… ” と敬遠されるかたがいらっしゃるかと思うが、 調理次第で、驚...
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Mar 5, 2018日常の夕飯 ～豚レバーの炒めものなど～
スーパーで豚レバーの塊を見かけると、 反応してしまう自分がいる。 冷蔵庫の中にたんぱく源がなく、夕飯のメインの料理が決まっていないときには たいていカゴに入...