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2025-08
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Aug 31, 2025世界のごはん（トルコ）：イマム・バユルドゥ（ナス料理）
トルコには、ナス料理が数えきれないほどあるのですが、 なかでも人気の一品は、 「 イマム・バユルドゥ 」 “ 坊さんが気絶した ” との異名をもつ トルコの...
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Aug 31, 2025カレーリーフの実
わが家のカレーリーフの木に 実がなった。 以前、 知り合いからカレーリーフの実をいただいたことがあったのだが、 そのときにいただいたものよりは小ぶりな気がす...
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Aug 31, 2025スリランカ旅行記Vol.23 ～日本語学校の生徒たちとの交流～
とあるご縁から、 スリランカの日本語学校の先生（スリランカ人）と知り合い、 先生から、 日本人と直接話をしたことがある生徒がいないので ぜひ来てくれませんか...
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Aug 30, 2025スリランカ旅行記Vol.22 ～スリランカのスーパー～
海外を旅すると 必ず足を運ぶのは、市場とスーパー。 足を踏みいれただけで、 とにかくワクワクする。 あっちをちょろちょろ こっちをちょろちょろ。 買い物をし...
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Aug 30, 2025スリランカ旅行記Vol.21 ～スリランカの市場～
スリランカの地方を巡っていたときに ふと市場に足を踏みいれてみた。 胸を躍らせながらはいっていくと 八百屋さんや果物やさんが 何軒も軒を連ねていた。 色とり...
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Aug 30, 2025スリランカ旅行記Vol.20 ～フルーツのスパイス和え～
南国のスリランカは、果物が豊富。 私が訪れた8月にも、 バナナやスイカ、グアバなどなど、 たくさんの果物を口にした。 そのまま食べるのはもちろんだが、 南国...