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2025-01
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Jan 31, 2025里芋のカレーチーズリゾット
里芋を電子レンジで加熱して、 皮をむいたものがあったので、 リゾットにした。 カレー味の。 パルメザンチーズを加えて 旨みをアップ！ 焼いたチーズを ときど...
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Jan 31, 2025世界のごはん（スリランカ）：コットゥ（スリランカの麺料理）
昨日、ネパールの麺料理をご紹介したので スリランカの麺料理もご紹介しちゃいます。 その名も 「コットゥ」 スリランカのB級グルメともいえるこの麺料理は、 ロ...
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Jan 30, 2025世界のごはん（ネパール）：チョウミン（チョウメン：ネパール流焼きそば）
ネパールで小腹を満たしてくれる料理のひとつに チョウミン（チョウメン）がある。 見た目通り、焼きそばだ。 具は、水牛や鶏肉、卵、キャベツなどさまざま。 ベジ...
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Jan 30, 2025芸術的なクッキーの詰めかた
この缶のなかに、 これだけのクッキーがすべて入っている。 食べすすんでいくと、 下から違う種類のクッキーが顔を出す。 なんと芸術的な詰めかたなのだろう。 味...
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Jan 29, 2025高校生のお弁当1週間
先週の高校生男子のお弁当1週間は、 こんな感じ。 月曜日：お肉がメインの日：ピーマンの肉詰め＆チキンソテー弁当 火曜日：味ごはんの日：ひじきご飯＆豚薄切り肉...
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Jan 29, 2025大根の葉っぱが、すくすくと
大根の葉っぱがすくすくと育っている。 お味噌汁や和え物に、ちょっと入れるには とっても便利。 いま、野菜が本当に高いですねぇ。 大根の葉っぱは、わが家で大活...