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2024-10
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Oct 31, 2024世界のごはん（トルコ）：マントゥ（小さな小さなトルコの餃子）
つい先日、トルコのとても魅せられた料理 「ヒュンキャルべエンディ」をご紹介しましたが、 トルコ料理でもう1品。 今回は、 「マントゥ」をご紹介します！ こち...
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Oct 31, 2024【レッスンのご案内】2024年12月：イタリアンで冬のおもてなし
今年のレッスンのご案内は、これが最後になり いよいよ年末が近づいてきました。 12月のレッスンは、 「イタリアンで冬のおもてなし」 レッスンを開催いたします...
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Oct 31, 2024
【2024年12月：最新レッスン残席状況】イタリアンで冬のおもてなし
＜ 開催日 ＞ 12月14日（土） 終了 12月21日（土） 残席あり（残1） 12月24日（火） 残席あり（残4） 12月26日（木） 残席あり（残1...
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Oct 30, 2024干し柿作り
毎年恒例の干し柿作りに必要な渋柿 を注文するのをすっかり失念していて、 つい先日、急いで注文した。 すると、あっというまにわが家に到着。 え～ しばらく干し...
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Oct 30, 2024世界のごはん（トルコ）：ヒュンキャルベエンディ（スルタンのお気に入り）
一時、トルコのとある料理に魅せられ トルコ料理店を訪れると、 メニューにその料理があるかを確認し、あれば注文する。 そんなことを繰り返していた。 その料理の...
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Oct 30, 2024韓国産のごま油
先日、韓国のお土産でごま油をいただいた。 細身のボトルに覆われていた紙をとると、 なんとも美しい琥珀色のごま油が現れた。 お皿に注いでみると、 とろっ。 と...