日々の暮らし
Feb 4, 2017
2月4日の今日から、立春ですね。
暦のうえでは春だけれど、
ここ数日間、震えるような寒さが続いているので、
あまり実感はありませんね。
そんな寒さのなか、ウチのプランターのチューリップは、芽を出したんですよ。
少しずつ、装いが軽やかになる季節、春が近づいているかと思うと、楽しみ。
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Feb 3, 2017
3月4日（土）に、女優の高瀬媛子さんとともに
トークイベントを開催いたします！
（ワタシの手作りフムス＆ほうれん草のペースト、ワイン、バケットつき！）
トークのあとは、ワインを飲みながらアフターパーティーがありますので、
皆さんとお話できたらと思っています。
ぜひお気軽にいらしてくださ...
Feb 3, 2017
今日は、終日試作三昧。
慌ただしく、ちょこちょこと作っていたけれど、
いったい何品作ったのだろう…
試作するときは、1回作ってよし決まり！となる料理もあれば、
そうでないものもある。
今日は、同じ料理を何度も作ったので、
食材が足りなくなり、スーパーを行ったり来たり。
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Feb 2, 2017
東京ドームで年に1度開催される「テーブルウェア・フェスティバル」へ行ってきた。
さすがは、人気のイベント！ものすごい人の多さだった。
会場では、素敵なテーブルコーディネートにうっとり。
そして刺激もうけ、日本の伝統工芸品などにも触れられた。
近い将来、蓋付きの塗りのお椀や重箱...
Feb 1, 2017
つい先日、ルッコラを求めに、近所の農家さんに足を運んだ。
すると、最近はいつも売場に並んでいたルッコラがない。
翌日のレッスンに使う予定だから、できれば購入したいのだけど…
と思いつつ、農家さんがいないかとあたりを見回すと、
いらした！！
声をかけると、ありますよ、と。
そしてすぐに...
Jan 31, 2017
今日はリクエストレッスンの日。
ねっとりとしたおいしい里芋を使って、
サモサを作った。
香菜、ミントなどのグリーンソースを添えて。
サモサの生地で、グリッシーニも作りましたよ！
サモサに合わせた料理は、
これまた旬の、カブと長芋の豆乳スープ。
揚げたゴボウと茹でたカブの...
