日々の暮らし
Sep 15, 2018
今月の通常レッスンは、
素材のおいしさを存分に楽しむ台湾料理。
デザートも然り。
デザートは、
もっちもちのさつまいも団子いりの、ピーナツ汁粉を。
味わうほどに身体が喜ぶ、
優しい味わいの温かいデザートです。...
Sep 14, 2018
今日は、雑誌の企画で、
コンビニエンスの惣菜パンの検証を。
朝から、5時間食べっぱなし。
途中で休憩をいれると、オナカにはいらなくなるから、
一気に検証した。
ざっと60種類くらいあったので、
気合をいれてやりましたよー。
おぉっ、これは！
と思うものがあり、面白...
Sep 13, 2018
暑さがきびしかった夏が終わり、
やっと過ごしやすい秋の到来。
日が短くなり、日毎に夜が長くなる季節。
新米が出始め、根菜類もぐっとおいしくなる。
こんな季節は、ほっこりとした和食が食べたくなりませんか。
10月のレッスンは、
家庭でも、おもてなしにも活躍する
秋の味覚をふんだんにと...
Sep 13, 2018
＜ 開催日 ＞
10月13日（土） 終了
10月20日（土） 終了
10月23日（火） 終了
10月25日（木） 終了
10月27日（土） 満席
＜ 料理内容 ＞
・秋刀魚のくるみ味噌焼き
・カリッ＆ふわふわ！飛竜頭（がんもどき）
・...
Sep 13, 2018
学校の行事で、ムスコが2泊3日の富士山近郊旅に出かけた。
なんでも、今日のお昼は、富士山の5合目でお弁当を食べるとか。
前日、お弁当の中身は何がいいか聞いてみると、
「富士山といえば、やっぱり… 」
とムスコが言うので、
ふたりで顔を見合わせ、
「おにぎり！！！」
そして、
...
Sep 13, 2018
夕暮れどき、窓を開けると、
ひんやりとした風が室内にゆるりと流れ、
布草履に触れる素足が、シャンと背筋を伸ばす。
だいぶ涼しくなったし、
水道の水もやっと冷たくなった。
さて、夕飯は少し身体を温めましょうかね、
と、久しぶりに片栗粉でとろみをつけた料理を。
昨晩のお...
