日々の暮らし
Dec 10, 2018
最近、スーパーに並んでいるあさりが
ぷっくりとしていて大きい。
妙においしそうだったので、手にとった。
昨夜は、あさりをキャベツといっしょに
ピリッと辛いにんにく蒸しにした。
耐熱皿にスライスしたにんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れて火にかけ、
香りが出たらあさりを入れる。
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Dec 8, 2018
今月は、大人のコロッケと定番コロッケの2種をご紹介する、
洋食レッスン。
２つのコロッケは、衣のつけかたを変え、
食感の違いも楽しんでいただいています。
料理内容は、
・大人のコロッケ スモークサーモンとディルとカマンベールチーズのコロッケ
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Dec 8, 2018
先日の冷凍食品の検証のときに、
焼売を口にしたのだけど、
これがまあ、野菜がたっぷりはいっていて、美味しくて驚いたのだが、
冷凍食品だから、やっぱり限界がある。
悲しいかな、野菜のみずみずしさが感じられず、不完全燃焼に…
そこで、家でジューシーな焼売を食べたくなり、
昨夜は、焼売を作...
Dec 6, 2018
先日、乾物の整理をしていたら、
随分前に購入したバスマティライスを見つけ、わわっ。
今年中に食べ切らなくては！
と、すべて炊いてしまうことにした。
結局余ったので、冷凍に。
冷凍庫に何日もあると気になるので、
昨日は、早速そのバスマティライスを使ってチャーハンにした。
朝食にほんの...
Dec 6, 2018
昨日は、雑誌の企画で、
冷凍食品を50種類ほど検証した。
“ おぉ、これは！ ”
と思う商品が多々あり、興味深い結果に。
雑誌が発売されたら、ご報告しますね！...
Dec 5, 2018
昨日今日、特に昨日は、驚くほど暖かい1日でしたね。
本当に12月なの？と疑ってしまうくらい、
風が生暖かくて、蒸し蒸し…
最近天気予報を見ていると、
観測史上初、とか統計史上初などの言葉をよく耳にするので、
大丈夫なのだろうか、地球は。
と、少し不安になってしまう。
今日、ニュ...
