日々の暮らし
May 7, 2016
ちょっとした渓流釣りを楽しむために、秩父へ。
うにょうにょと動くエサ（ぶどう虫）で魚を釣ったのだが、
これがそこそこひきがあり、結局４匹釣れた！
豊かな自然と青空のもとでの渓流釣りは、とても楽しかった！
その場ではらわたをとってくれたので、
半分は近くの食堂ですぐに...
May 6, 2016
パプリカのマリネに続いて、
もうひとつワインのおつまみの作り置きを。
ミニトマトを半分に切って、オーブンへ。
セミドライトマトを作って、オリーブオイルに漬けこむ。...
May 4, 2016
まとまった休日がやってくると、夜はすっかりワインモードに。
といっても、軽く（？！）だけれど…
連休にはいると、
ワインに合わせて、おつまみを何品か作り置きをしておくのだが、
パプリカのマリネは、登場頻度が高いおつまみのひとつ。
冷蔵庫でキリリと冷やせば、
泡や白ワインがすす...
May 3, 2016
ホタルイカが美味しい季節ですね。
ぷりぷりっとした食感で、かみしめると濃厚な味わい。
塩ゆでしたものに、レモンをぎゅっとしぼるだけで
いくらでも食べられてしまう
とても好きな食材。
オリーブオイルとにんにくとの相性もバツグンなので、
この時期一度は、ホタルイカでパスタを作る。...
May 2, 2016
ついこのあいだまで、
うんともすんともいわなったみょうがが、
いつのまにか顔を出していた。
昨年、地植えしていたのをいただいたのだが、
そのときは葉がふさふさしていたのに、
冬になって急に枯れてしまったので、
根づかなかったのかなぁ…と思いつつ、
水をあげていたら、こんなふ...
May 1, 2016
汗ばむような陽気が続いていますね。
こんな日のお昼は、タイ料理を食べたくなる。
最近は、パッタイ（タイの焼きそば）を頼むことが多い。
唐辛子いりの酢に粉末の唐辛子、ときにはナンプラーをかけて。
口にすると、身体が喜ぶのがよくわかる。...
