Jul 16, 2021
日常の夕飯 ~切り昆布の煮物など~
祖母の家に行くと、 時間を問わず、お茶うけにいつも煮物と漬物を出してくれた。 ワタシは小さい頃から お菓子よりも煮物や漬物が好きだったので、 「まぁまぁ、若いのに煮物が好きなんてねぇ。」 と、祖母がニコニコしながら出してくれた煮物を 爪楊枝で食べていた(食事ではなく、あくまでもおやつ...
Jul 15, 2021
サンドイッチ弁当
今日も、部活弁。 さくっと食べられるサンドイッチ弁当にした。 卵サンド ツナサンド 人参とピクルスのサラダ ミニトマト ピーマンとハムの炒めもの 果物(キウイ、パイナップル) … … … 昨夜、卵サンドとツナサンドを作ろう、 と決めていた以外は、 ...
Jul 14, 2021
読売新聞の連載:世界の料理レシピ④
讀賣新聞の連載、第4回目は、 ネパールの焼肉のスパイス和え「ツォエラ」を紹介しました。 スパイス使いが実に面白く、 インドと中国の間にある、ネパールならでは!といえる ネパールの家庭で学んだ料理です。 こちらを、作りやすいように少しアレンジしました。 きりっと冷えたビール...
Jul 14, 2021
おにぎり弁当
ムスコの中学校では、7月1日から午前授業になったので 2学期がはじまるまでお弁当がいらないと思っていた。 が、昨夜、急にムスコが 「明日、午後から部活があるからお弁当をよろしく!」 と言ってきた。 えーーー! もっと早く言っておくれ。 昨日の朝にでも言ってくれればよかったのにー...
Jul 14, 2021
日常の夕飯 ~新じゃがでポテトコロッケなど~
雲間から眩しいほどの太陽が顔をだしていると思ったら、 急に暗雲が垂れこめ、 先日は、500円玉くらいの大きさの雹が降ってきた。 バチバチッ!と壁や道路を打ちつけ、それはそれは激しい音が。 ちょうど美容院に出かけていたのだが、 美容院内の電気が消えた。 真っ暗。 でも、すぐにすべての電気...
Jul 13, 2021
雑誌の撮影
昨日は、雑誌の撮影だった。 これからの季節にピッタリの 体が元気になる各国料理を。 雑誌が発売されたら、報告しますね。...