掲載・出版情報
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Nov 9, 2022
乳製品を使った料理の撮影
昨日は、酪農専門のフリーマガジン「ミルククラブ」の撮影だった。 牛乳をたっぷり使った料理に加え、 新たな乳製品のご依頼もあったので、 試作が間に合うか慌てた...
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Oct 26, 2022
NHKひるまえほっと「かんたんごはん」のコーナーに出演します
明日、 NHKひるまえほっとの料理コーナー「かんたんごはん」に 出演します。 放送日時: 10月27日(木) 11時30分〜11時54分 ※放送が急遽...
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Oct 25, 2022
日本の食材でタイ料理!「ココナッツヨーグルトプリン いちじくソース」
エスニック食材の輸入販売を行う タイの台所、アライドコーポレーションのFacebookで タイの調味料を 日常の食事に気軽に取り入れられる料理を紹介する連載...
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Oct 24, 2022
前田建設の広報誌にて「ビーツと巨峰のサラダ」のレシピを紹介しています
執筆と料理を担当している 前田建設の季刊誌「VIVOVA」の秋号が発行されました。 今回取り上げた食材は、 「巨峰」 ちょうどいま、ブドウがおいしい季節です...
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Oct 17, 2022
糖質オフのムック本が発売されました!
一昨年、昨年と好評だったようで、 今年も「糖質オフの便利帖」のムック本が発売されました! 料理を30品ほど担当しています。 今回は、オートミールやあずきなど...
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Oct 10, 2022
「ミルククラブ」の秋号が発行されました
全国の図書館などに配布される酪農専門のフリーマガジン 「ミルククラブ」の秋号が発行されました。 「ミルククラブ」 上記の文字をクリックするとレシピが見られま...