レッスンの模様
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Aug 25, 2018
【2018年8月のレッスンの様子】桃の炭酸ゼリー
今月のレッスンのデザートは、 旬の桃を使ったゼリー。 炭酸水を使っているので、 口に含むと、しゅわしゅわっとした舌触り。 夏にぴったりの清涼感が楽しめます。...
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Aug 19, 2018
【2018年8月のレッスンの様子】チーズタッカルビなどの韓国料理
今月のレッスンは、韓国料理。 話題のチーズタッカルビなどを。 野菜をふんだんに!と思ったら、 またまたボリューム満点になってしまった… おほほ。...
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Jul 28, 2018
【2018年7月のレッスンの様子】かぼちゃのドーナツ オレンジスパイシーソース
今月のレッスンのデザートは、南米のかぼちゃのドーナツ。 外は、カリッ!なかがもっちり。 普通のドーナツと、食感が全然違う。 そしてそして、おすすめは、このソ...
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Jul 18, 2018
【リクエストレッスンの様子】2018年7月:酸辣湯などの中国料理
今日は、リクエストレッスンの日。 4年前に開催した、中国料理。 暑気払いするには、ぴったりの料理でした! メニューは、 酸辣湯 きゅうりの香菜あえ 豚肉のも...
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Jul 16, 2018
【2018年7月のレッスンの様子】泡を片手に、メキシカンパーティー!
今月の通常レッスンは、メキシカン! メキシコ料理といえば、主食はトルティーヤ。 トウモロコシ粉100%で作る本場スタイルのものから、 作りやすいように小麦粉...
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Jun 27, 2018
【2018年6月のレッスンの様子】さつまいもとバナナのココナッツチェー
今月のベトナム料理レッスンのデザートは、 冷たいチェーをお出ししています。 はす茶とともに。 甘く煮たさつまいも、タピオカ、バナナなどなど、 具材は盛りだく...