Jun 17, 2020

【レッスンのご案内】2020年7月:ハーブたっぷり!ベトナム料理

7月のレッスンのご案内です。

梅雨真っ只中。
じめじめとした日が多いものの、太陽がひとたび顔をだせば
真夏のような日差しが照りつける日が続いていますね。

7月は、気温がぐんぐんと上がる月。
そんな時期は、爽やかなハーブとともに、
ピリっと辛みがきいた料理が食べたくなりますね。

7月は、ハーブたっぷりのベトナムごはんをご紹介します!

ベトナムの蒸し春巻きのようなものはご存じですか?
定番のローカル料理のひとつで、
皮がプルン&もっちりとした食感。
ハーブや野菜とともに、
ヌクマムベースのタレにつけて食べるのですが、
初めて食べたときは、おいしくて感動したことを覚えています。

今回は、その蒸し春巻きとともに、
旬の野菜をとりいれた
爽やかでピリ辛の料理の数々をご紹介します。
ぜひご参加くださいね。

PA100807

< 料理内容 >

・蒸し春巻き(バインクオン)

・しじみとトマトのディルスープ

・えびと生とうもろこしと夏野菜のチリ炒め

・レモングラスと甘酢しょうがのごはん

・仙草ゼリーのハニージンジャーシロップ

・ベトナムコーヒー または 蓮茶

・スパークリングワイン、ウェルカムドリンク

※食材の調達状況により、料理内容が一部変更する場合がございます。

< 開催日 >

7月11日(土)、18日(土)、23日(木)、25日(土)、28日(火)

お申込みは、「レッスンお申込み・お問い合わせページ」からお願いします。
また、現在の空席状況は「【2020年7月:最新レッスン残席状況】ハーブたっぷり!ベトナム料理」をご覧ください。

Comment





Comment