日常の夕飯　～はねにんにくのホイル焼きなど～

昨日の夕飯は、いただいた「はねにんにく」を主役にした食卓。

葉と根が食べられる、はねにんにくにオリーブオイルをかけ、
ホイル焼きにした。

はねにんにくから作ったオイル、はねにんにくオイルも堪能すべく、
ゆでタコを切ったり、ブロッコリーやれんこんなどを蒸し煮にしたり。
これをお皿に盛り、はねにんにくオイルをちょろりとかけ、塩だけで味わってみた。

昨晩のおかずは、

ツナのトマトソースペンネ
はねにんにくのホイル焼き
タコと蒸し野菜のにんにくオイルかけ
焼きパプリカ

実は、わが家では、野菜を塩茹でしただけのものが食卓によく上る。
たまにオリーブオイルをかけて味に変化を求めるけれど、
基本的には、なにもつけずにぽりぽりと食べることが多い。
こういう食卓も、ほっとする。